Purées, DME ou les deux, peu importe! Les aliments goûteux sont toujours mieux acceptés chez les bébés et on peut très bien comprendre pourquoi!

Il n’y a aucun mal à assaisonner les aliments qu’on offre à bébé en autant:

  • Qu’on évite le sel (sel et mélanges d’épices contenant du sel, bouillons, conserves, sauces etc)
  • Qu’on évite les épices qui piquent (gros grains de poivre, piments forts)
  • Qu’on évite le sucre non nécessaire. On pourrait aussi sucrer nos desserts avec de la purée de fruits.

Ail, oignons, gingembre, herbes fraîches ou séchées, les aromates ne peuvent qu’inciter bébé à manger plus et à développer de l’intérêt pour les aliments.

Je vous présente mes 3 épices préférées lors de l’introduction des solides et quelques idées d’utilisation

 

Poudre de cari

  • Potage courge et cari
  • Mijoté de poulet au lait de coco
  • Mijoté de lentilles
  • Croquettes de pois chiches
  • Purée de légumes: brocoli, carottes, courges

 

Poudre de chili

  • Frites de tofu
  • Chili avec ou sans viande
  • Mijoté de boeuf aux tomates
  • Purée de poulet et avocats

 

Cannelle

  • Galettes
  • Céréales de bébé
  • Compote de fruits
  • Gaufres

 

Quel est votre aromate préféré pour bébé?

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