Ça doit faire deux ans que je voulais l’essayer. J’ai vu cette recette sur des blogues végétaliens, puis crus et maintenant c’est partout sur internet. Le fameux pouding extra crémeux grâce à un ingrédient surprise! j’avais donc cet avocat, que je garde habituellement pour une salade tomates- avocats-coriandre. C’était vendredi et je voulais faire un dessert express moins ordinaire que des fruits. Je n’ai pas testé mille recettes, j’ai fait celle-là, et horreur pour les blogues végétaliens que j’ai fréquentés, j’ai mis du lait de vache, faute d’avoir un lait végétal sous la main.

Pouding au chocolat-avocat

Pour 4 petites portions

  • 1 avocat mûr
  • ¼ tasse sirop d’érable
  • ¼ tasse poudre de cacao
  • ¼ tasse de lait végétal
  1.  Mettre tous les ingrédients au robot culinaire ou dans un mélangeur.
  2. Mélanger jusqu’à ce que ce soit crémeux, il est nécessaire de racler les bords avec une spatule à quelques reprises.
  3. Servir dans des petites coupes. (je l’ai fait pour les enfants mais j’ai mangé ma portion directement dans le bol du robot-culinaire…avec la spatule)

 

C’est délicieux! je crois que la qualité de la poudre de cacao est importante.

C’est simple.

C’est au chocolat!

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