Ça doit faire deux ans que je voulais l’essayer. J’ai vu cette recette sur des blogues végétaliens, puis crus et maintenant c’est partout sur internet. Le fameux pouding extra crémeux grâce à un ingrédient surprise! j’avais donc cet avocat, que je garde habituellement pour une salade tomates- avocats-coriandre. C’était vendredi et je voulais faire un dessert express moins ordinaire que des fruits. Je n’ai pas testé mille recettes, j’ai fait celle-là, et horreur pour les blogues végétaliens que j’ai fréquentés, j’ai mis du lait de vache, faute d’avoir un lait végétal sous la main.
Pouding au chocolat-avocat
Pour 4 petites portions
- 1 avocat mûr
- ¼ tasse sirop d’érable
- ¼ tasse poudre de cacao
- ¼ tasse de lait végétal
- Mettre tous les ingrédients au robot culinaire ou dans un mélangeur.
- Mélanger jusqu’à ce que ce soit crémeux, il est nécessaire de racler les bords avec une spatule à quelques reprises.
- Servir dans des petites coupes. (je l’ai fait pour les enfants mais j’ai mangé ma portion directement dans le bol du robot-culinaire…avec la spatule)
C’est délicieux! je crois que la qualité de la poudre de cacao est importante.
C’est simple.
C’est au chocolat!
Délicieux et très simple à faire! Merci!