Si vous regardez les photos de mon panier d’épicerie que je publie régulièrement sur mes réseaux sociaux Facebook et Instagram, vous allez retrouvez ces aliments. Les aliments qui ne sont pas là à chaque semaine, c’est parce que je fais des réserves lorsqu’ils sont en solde, mais j’en ai toujours à la maison. Cette base, je la nomme liste des aliments à toujours avoir à la maison et elle se trouve dans ma zone d’outils gratuits. Je vous invite à la télécharger et à vous assurer d’avoir toujours un frigo, un congélo et un garde-manger bien remplis. 

Voici donc ce qui se trouve dans mon panier à chaque semaine

• Lait : Je fais mon épicerie une fois par semaine et je m’assure d’avoir assez de lait pour ne pas avoir à y retourner. Il me faut au moins 2 x4 L par semaine.

• Crudités et fruits : j’achète une grande variété de légumes et de fruits de saison en plus de ceux en solde mais il doit toujours y avoir au moins : 4 concombres, 4-6 poivrons, 1 brocoli, 1 chou-fleur, 1 sac de carottes, 2-3 tomates ou 1 contenant de tomates cerises, des feuilles vertes (épinards, kale, herbes fraîche), 1 sac de pommes, 1 sac d’oranges, 2 mains de bananes.

• Yogourt : j’achète toujours un pot de yogourt nature, ainsi que 2 contenants de yogourt aromatisé. J’achète aussi un paquet de 12 petits yogourts pour les lunchs. Avant je portionnais des petits pots à partir du gros pot mais j’ai abdiqué car ils n’étaient pas mangés et pour économie de temps. Je ne suis pas encore 100% à l’aise avec ma décision puisque je fais beaucoup d’efforts pour avoir des lunchs sans déchets.

• Thon en conserve : C’est mon dépanneur par excellence pour les lunchs.

• Pain : en plus du pain tranché pour les rôties(que j’essaie d’acheter au surplus de pain pour économiser), j’ai besoin d’un paquet de pitas et de tortillas.

• Jambon : un autre dépanneur pour les lunchs, je prends toujours le moins cher.

• Oeufs : mon fils qui dîne la maison se prépare souvent des oeufs. J’en ai aussi besoin pour mes recettes de collations. J’essaie de les acheter en format de 30 lorsqu’ils sont en solde sinon, j’y vais avec les formats de 12 les moins chers.

• Chips : les enfants aiment bien manger des chips le weekend (je suis plus sucrée) alors j’achète toujours un sac, les moins chères (1$).

• Repas rapide pour le gardiennage : je fais garder environ une fois par semaine, soit pour mes cours à l’université soit pour une sortie. C’est le moment où j’achète de la pizza congelée, des pogos, des croquettes de poulet… au grand bonheur des enfants! Je choisis le repas en fonction de ce qui est en solde.

• Houmous : c’est assez nouveau! Je n’aimais pas tant l’houmous, mais mon fils, oui. J’ai donc commencé à en acheter de façon régulière et finalement, j’en mange très souvent le midi! Ça fait maintenant partie de mon panier hebdomadaire, je choisis encore une fois, celui en solde!

À cette liste, j’ajoute les aliments qui sont prévus dans le menu de la semaine et je remplace les ingrédients manquants. J’achète aussi 2-3 items en solde afin d’avoir une petite réserve. Je déroge très peu de ma liste d’épicerie et je planifie mon menu en fonction de ce que j’ai à la maison, c’est une des façons d’avoir des épiceries plus économiques.