Je l’avoue, bien que j’adore recevoir des amis à dîner, je ne fais plus beaucoup d’efforts pour le menu… Vraiment? Non, pas vraiment quand j’y pense, puisque je persiste à préparer moi-même le menu et à cuisiner des aliments maisons.
Avant d’être mère de famille j’avais l’habitude d’en faire beaucoup, mais beaucoup d’enfants plus tard, le temps pour la cuisine s’est mis à manquer. Puisqu’il n’était pas question de ne plus recevoir amis et famille, j’ai développé des raccourcis! Et c’est tant mieux puisque cela m’a permis de me rendre compte que le repas traditionnel (le 3 services assis à la table comme j’ai toujours connu dans ma famille) est selon moi la façon la plus difficile de recevoir. Cette façon de faire est extrêmement stressante pour l’hôte et clairement la moins amusante. Je vous propose donc des solutions plus originales, plus faciles et moins longues à préparer. Des façons de faire qui permettent vraiment de passer de bons moments autour d’un repas, même lorsqu’il y a plusieurs enfants présents.
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