Recettes à congeler, sans lait ni soya

En fin de grossesse, il est toujours satisfaisant de préparer quelques réserves de repas pour faciliter les premières semaines après l’arrivée de bébé. Cet article très populaire propose une trentaine d’idées de repas à congeler. Un commentaire qui revient souvent c’est : est-ce que tu peux faire un article avec des recettes sans lait ni soya?

Pourquoi? Plusieurs mamans ont eu à suivre un régime d’éviction dès les débuts de leur allaitement pour éviter les symptômes de leur bébé allergique à la protéine de lait de vache. Si par malheur, elles avaient prévu et congelé des repas principalement à base de fromage… c’est l’autre parent seulement qui pourra les manger. 

Cette situation reste très rare et ne constitue pas une précaution à prendre pour tous. Mais si tu as déjà eu à suivre un régime d’éviction ou si tu prévois faire quelques réserves, peut-être qu’il serait sage de varier le type de plat et d’avoir seulement des repas qui contiennent des produits laitiers. 

Note, plusieurs recettes sont aussi sans gluten. Le gluten n’est pas à éviter pour un régime d’éviction sans lait ni soya, c’est seulement la recette qui est créée comme ça. Tu peux donc utiliser des produits de blé au lieu des produits sans gluten. 

Lasagne : 

Lasagne bolognaise sans gluten et sans produits laitiers de K pour Katrine 

Lasagne végane de Rachelle Béry

Chili : 

Chili con carne et courge spaghetti de K pour Katrine 

Chili sin carne de La cuisine de Jean-Philippe 

Chili végétalien aux 3 haricots de Valises et gourmandises 

Sauce à la viande ou végé : 

Sauce spaghetti aux lentilles et champignons de Ricardo 

Sauce puttanesca de Je cuisine 

Sauce à spaghetti aux lentilles et aux saucisses de Je cuisine 

Soupes et potages : 

Potage de carottes de Sarah de K pour Katrine 

Crème de tomate sans produits laitiers 

Soupe aux légumes de Ricardo 

Soupe épicée aux lentilles de La cuisine de Jean-philippe 

Soupe aux légumes vide-frigo de Trois fois par jour 

Pâté chinois : 

Pâté chinois végétalien aux gourganes de Trois fois par jour 

Pâté chinois bourguignons de K pour Katrine 

Boulettes : 

Ragoût de boulettes de viande aux betteraves de Trois fois par jour 

Muffins : 

Muffins aux zucchinis et au beurre d’érable de K pour Katrine 

Muffins framboises, citron et coco de K pour Katrine 

Muffins aux bleuets et graines de chia de K pour Katrine 

Boules d’énergie : 

Boules d’énergie croquantes au cacao de K pour Katrine 

Boules d’énergie coco-canneberges de Savourer 

Boules d’énergie aux canneberges et graines de citrouille de Madame Labriski 

Boules d’énergie de La cuisine de Jean-philippe 

Galettes/biscuits : 

Galettes à la mélasse sans oeufs ni produits laitiers de Ricardo 

Biscuits au chocolat sans oeufs et sans produits laitiers de Ricardo 

Biscuits au beurre d’amandes, avoine et chocolat noir de K pour Katrine 

Galettes déjeuner de K pour Katrine