Il est amusant de préparer des recettes spécifiquement DME pour bébé, mais c’est encore plus plaisant de partager le repas avec toute la famille! 

 

Galette de légumes racines

On peut remplacer la farine par des céréales de bébé. Ne pas ajouter de sel. Cette recette accompagne bien un oeuf pour un dîner complet.

Chou-fleur et poulet à l’indienne

Remplacer les poitrines de poulet par des hauts de cuisse désossés (c’est plus tendre). Remplacer la pâte de cari par 1 c à soupe (15mL) de poudre de cari douce.

Boulettes de dinde et de courgettes

Ne pas ajouter de sel. Façonner les boulettes de façon allongée ou style galette de hamburger. Une autre viande hachée pour être utilisée. Le parmesan est salé et il donne tout le goût à la recette, il n’y a pas de problème à en offrir à l’occasion.

Polpettes à la dinde et aux champignons

Ne pas ajouter de sel. Former des boulettes allongées ou aplaties et non rondes. Une autre viande hachée pour être utilisée. Ces boulettes sont parfaites avec une sauce tomate maison et des pâtes longues.

Galette réveil-matin

Hacher finement les noix de grenoble. C’est une recette parfaite pour la DME, nutritive et savoureuse.

Porc et tofu à la dijonnaises

Offrir le porc et le tofu en lanière à bébé. Voici une recette simple mais savoureuse et qui offre le choix de protéines végé ou pas à toute la famille en même temps. Servir avec des légumes grillés et des pommes de terre comme sur la photo de la recette. 

Burger de boeuf façon kefta

La boulette grillée, coupée en deux est parfaite pour la dme. On peut remplacer la chapelure par des céréales de bébé. On fait aussi griller le pain et on l’offre coupé en deux au bébé. La sauce au yogourt est parfaite, seulement utiliser du yogourt nature régulier. On n’offre pas les légumes crus de la garniture à bébé mais on peut lui faire une belle tranche de tomate. 

Kit de départ DME à télécharger

Plaque de boeuf et légumes grillés au vinaigre balsamique

Remplacer le miel par du sirop d’érable. Ne pas mettre les radis ou les remplacer par des brocolis. S’assurer que les légumes soient tendres avant d’offrir à bébé.

Sandwich matin

Une belle recette à congeler pour des dîners rapides. Pour bébé, il n’est pas nécessaire de présenter la recette en sandwich. Simplement offrir la galette d’œuf en lanières et le pain grillé en accompagnement. Omettre la pancetta.

Boeuf au brocoli

Remplacer le miel par du sirop d’érable et diminuer la sauce soya réduite en sel de moitié. 

 

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