Cuisiner avec les enfants est non seulement un bonne façon de passer le temps pendant l’isolement (je parle de la pandémie du Covid19 si jamais on lit ce texte dans 5 ans) mais aussi une activités qui permet:

  • De pratiquer des notions mathématiques
  • D’apprendre les techniques culinaires de bases
  • De pratiquer la précision et la motricité fine
  • De pratiquer la compréhension de texte en lisant la recette
  • D’apprivoiser les aliments en les manipulant sans avoir besoin de les goûter
  • À créer un intérêt envers les aliments, surtout si les repas sont difficiles (néophobie alimentaire)

Pour les parents, c’est aussi un moment pour apprendre à lâcher prise et à reconnaître les habiletés de l’enfant, qui sont souvent impressionnantes lorsqu’on lui laisse la chance de faire des étapes de la recette seul. 

C’est tout ça qui m’a donné envie de cuisiner avec mes enfants pendant notre isolement. Et afin de joindre l’agréable à l’utile, nous serons en direct tous les jours à 10h sur ma page Facebook.

Ma mini formation 10 conseils pour bien manger en famille t’expliquera les grandes lignes et ma vision de l’alimentation en famille . Tu y trouveras plusieurs conseils faciles à mettre en pratique.

Veux-tu m’adopter comme nutritionniste de famille?

Voici ce que nous avons cuisiné

Annette 3 ans nous prépare des popsicles maison 

Sans recette, nous avons utilisé: 

  • Du jus de fruits
  • Des fruits congelés
  • Une banane
  • Du lait
  • Des fruits mûrs

 

Gilbert 8 ans prépare un oeuf dans le trou et une trempette pour les crudités

Sans recette, nous avons utilisé

  • Une tranche de pain
  • Un oeuf
  • Du beurre ou de la margarine

Pour la trempette :

  • Yogourt nature 
  • Mayonnaise
  • Mélange d’épices
  • D’autres idées dans cet article

Agathe 10 ans prépare seule une salade de pâtes pour le dîner

La recette vient du livre : Mon premier livre de recettes des Ateliers Cinq épices

Il faut:

  • Des pâtes courtes
  • Un poivron rouge
  • Un poivron vert
  • Un poivron jaune
  • Une tomate
  • Le jus de 1 citron
  • 1/4 t d’huile d’olive
  • 10 ml (2 c à thé) de basilic séché
  • 5 ml (1 c à thé) d’origan séché
  • 2 oignons verts 
  • On peut ajouter du fromage feta ou des boccocini

 

Louise nous prépare des boules d’énergie

La recette vient du : Tome 4 de Famille Futée

Il faut : 

  • 1 tasse de dattes séchées
  • 1 tasse d’eau
  • ½ tasse (90g) de chocolat noir
  • 1 ½ tasse de flocons d’avoine rapide

Annette 3 ans cuisine de l’humous au chocolat

La recette vient du site de Trois fois par jour

Louise 5 ans cuisine des muffins aux carottes 

La recette vient de Ricardo

 

Gilbert 8 ans cuisine du granola maison

La recette est sur mon site

 

Agathe 10 ans cuisine une salade mexicaine et des pointes de tortilla grillées

Vous pouvez vous inspirer de cette recette de Ricardo

Pour les pointes de tortillas grillées, vous pouvez utiliser cette recettes de Ricardo avec des pitas ou des tortillas.

 

On teste des gâteaux dans une tasse pour la fête du Gilbert!

Cette vidéo n’est pas de tout repos!

 

Voici les recettes essayées, en ordre d’appréciation:

#1 Biscuit aux pépites de chocolat dans une tasse Trois fois par jour

#2 Gâteau moelleux au chocolat dans une tasse Ricardo

#3 Pouding chômeur dans une tasse Ricardo

#4 Gâteau pouding aux framboises pour une personne Ricardo

 

Annette 3 ans cuisine une trempette chaude aux artichauts

La recette est inspirée de ces deux recettes

Trempette chaude aux artichauts Ricardo

Trempette extra fromage Épicure

 

Louise 5 ans prépare une croustade aux pommes

Vous pouvez vous inspirer de cette recette de Ricardo mais sachez que les ingrédients peuvent être modifiés selon ce que nous avons à la maison. 

 

Gilbert 8 ans cuisine une recette de biscuits touski pour réduire le gaspillage alimentaire

Très belle initiative de Chic Frigo sans fric de nous partager cette recette de biscuits de base dans lesquels on peut ajouter n’importe quel ingrédients “salés” ou “sucrés”. 

J’ai fait quelques modifications à la recette en y remplaçant la moitié de la farine par une farine de blé entier et en ne mettant qu’une pincée de sel. 

 

Agathe 10 ans prépare un potage épicés aux lentilles et au légumes

Cette vidéo est réalisée avec la collaboration de la campagne Cuisinons en famille. C’est ma troisième participation avec eux, nous partageons des objectifs similaires d’inciter les familles à cuisiner avec leurs enfants. 

J’ai écrit deux articles qui vont dans ce sens, une lecture complémentaire parfaite si vous avez écouté quelques unes de mes vidéos de cuisine. 

Cuisinons en famille: du plaisir menant tout droit à l’autonomie

Cuisiner avec les enfants: encore plus bénéfique qu’on ne le croit

La recette de potage sera disponible dans l’infolettre du mois d’avril de Cuisinons en famille. Il suffit de visiter le site internet et de s’inscrire. Chaque mois, vous recevrez la recettes, la liste d’épicerie ainsi que des activités thématiques à faire avec les enfants. 

Pin It on Pinterest

Cours en ligne sur la planification des repas

Les inscriptions sont maintenant ouvertes.

Si tu es prête à apprendre des stratégies pour cesser le casse-tête des soirs de semaine avec mon aide, c'est le moment!

Plus de détails →